feat: persönlichere Profilseite + iOS-App-Setup

Profil: Begrüßung in Zielsprache, Kategorie-Punkte-Übersicht,
ruhigerer Header (kein rotierender Avatar/Online-Dot), Notch-Fix
und kompaktere Aktivitäts-Heatmap. Außerdem Capacitor-iOS-Projekt
und diverse Auth/Feed/Audio-Verbesserungen aus dem Premium-Redesign.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

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